Estudos confirmam: quem toma café da manhã pesa menos, quem decide pular a primeira refeição do dia tende a escolher alimentos altamente calóricos na hora do almoço e do jantar.

Mas, peraê! A verdade é que nem todo café da manhã é saudável. Sabe aqueles cereais de chocolate do supermercado, especialmente desenvolvidos para energizar o seu café da manhã? Eles contêm tanto açúcar que podem causar mais prejuízos do que benefícios à sua saúde. Chega de se arrastar por aí! Revolucione o seu dia com muita energia, confira os erros mais comuns que fazemos no desjejum e descubra como evitá-los.

Erro #1: Você come seu café da manhã no meio do caminho

É hora do café da manhã, mas você ainda está preso na “soneca” do seu despertador. Conhece a cena? Segue: você pega um lanche qualquer e “engole” seu café da manhã pelo caminho. Mas afinal, que diferença faz para o corpo comer em casa ou no meio do caminho?

O que importa para o corpo é o quanto nos concentramos no ato de comer. Pesquisas mostram que o cérebro se distrai quando estamos em movimento, não prestamos atenção nos sinais de saciedade, por exemplo, e acabamos consumindo mais calorias (comemos mais!) do que deveríamos. Além disso, não mastigar bem (por causa da pressa) causa problemas digestivos. Sim, quem faz desjejum com calma se alimenta melhor.

Dica: se sua manhã é muito corrida, ou se você prefere dormir um pouco mais, prepare o café da manhã já na noite anterior. Aqui vai uma dica fácil e deliciosa para você experimentar: pudim cremoso de chia com manga e côco.

Erro #2: Você ignora as fibras

Se você ingere muito açúcar no café da manhã, uma ou duas horas depois, seu corpo começará a ficar com fome de novo. Mas por quê? Porque o seu nível de glicose no sangue subirá e cairá bruscamente. E outra: o corpo digere bem rapidinho refeições ricas em carboidratos simples.

O impulso de energia gerado por esse tipo de alimentação tem vida curta, o que faz a fome voltar logo em seguida.

Os cereais “para o café da manhã” do supermercado são exemplos de alimentos ricos em carboidratos simples. Eles não dão muito trabalho para o sistema digestivo: são absorvidos no intestino em forma de monossacarídeos, ou açúcares simples, e seguem direto para a corrente sanguínea.

Alimentos ricos em fibra (aveia, produtos integrais, legumes e verduras) têm o efeito contrário: eles fazem você se sentir satisfeito por mais tempo porque a fibra incha no seu estômago e demora mais tempo para chegar aos intestinos. A fibra também contribui para o bom funcionamento dos seus intestinos, diminui o risco de diabetes e ajuda a prevenir o câncer de cólon.

Tente consumir pelo menos 30 g de alimentos ricos em fibra por dia. Já ouviu falar em Zoats de chocolate? Nova invenção! O creme de aveia com abobrinha (zucchini oats = zoats) é uma delícia e faz muito bem, confira a receita no Runtasty.

Erro #3: Falta proteína

A proteína também contribui para a sensação de saciedade. Ingerir quantidades adequadas de proteína ajuda a combater ânsias alimentares.

Uma omelete recheada de verduras acompanhada de pão integral, iogurte (de soja ou grego) com aveia e frutas ou torradas integrais com manteiga de nozes, banana e sementes de chia são boas opções. Smoothies caseiros também são deliciosas fontes de proteína fáceis de preparar.

Você sabia…?

1-1.7g de proteína por cada quilo do seu peso é tudo o que seu corpo precisa por dia, dependendo do seu nível de atividade física.

Erro #4: Você evita gordura

E gordura engorda? Não é tão simples assim. Esqueça os produtos light e diet, eles não são mais recomendados em dietas saudáveis. Alimentos ricos em gordura podem e devem ser incluídos nas suas refeições. Vá sem medo e inclua gorduras saudáveis na refeição mais importante do dia.

Manteiga de nozes, sementes, abacates e iogurte natural (integral) são algumas opções deliciosas para deixar você feliz e bem alimentado. Nham nham…

Erro #5: Você come pouco

Seu bom dia começa sim com um bom café da manhã. Uma refeição equilibrada logo pela manhã aumenta o rendimento do seu corpo e a probabilidade de você se alimentar melhor durante o resto do dia.

Não tenha medo de exagerar no desjejum: para ativar o seu metabolismo, coma bastante alimentos naturais (experimente as receitas acima!). Assim você prepara bem o seu corpo para enfrentar o dia e não precisa lidar com a barriga roncando daquele jeito super alto horas antes do almoço.

Não é por acaso que dizem que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Escolha uma dieta balanceada, coma com calma e concentração, exagere nos alimentos naturais! Você vai ver, o seu corpo vai funcionar melhor e o seu dia também. Bom apetite!

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